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蓝莓的功效 想要美容抗衰多吃这种水果

2019-05-15 09:50:23 来源: ag联系不到客服文化网  点击: 次 标签:

导读: 蓝莓是一种常见的水果,深受人们的喜欢。蓝莓具有很多的功效,食用之后可以为我们提供需要的营养物质。生活中蓝莓的吃法有很多,并且都比较美味。不过大家知道蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有比较详细的介绍哦。

  蓝莓是一种常见的水果,深受人们的喜欢。蓝莓具有很多的功效,食用之后可以为我们提供需要的营养物质。生活中蓝莓的吃法有很多,并且都比较美味。不过大家知道蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有比较详细的介绍哦。

  蓝莓的功效

  1、保护视力

  多吃一点蓝莓可以保护我们视力,它会有这样的功效,主要是因为含有丰富的花青素,这个物质可以活化我们视网膜的功能,并改善眼部微血管供血,能够有效的缓解疲劳,增加眼部视力。经常吃蓝莓让老年黄斑变性风险降低38%。

多吃一点蓝莓可以保护我们视力

  2、美容抗衰

  蓝莓中的花青素含量十分丰富,它本身也是一种很好的抗氧化剂,能够帮助我们降低身体中的氧化应激水平,并清除自由基,这样可以防止皮肤出现皱纹,淡化色斑,具有很好的抗衰老效果,爱美的女性朋友应该多吃一点蓝莓。

  3、提高记忆力

  蓝莓可以帮助我们改善大脑,减少记忆力衰退。如果我们能够每周吃一次蓝莓,能够延缓大脑认知能力下降,蓝莓中的抗氧化成分可以帮助我们清除沉积的毒蛋白质,有助于防止记忆力减退。所以多吃蓝莓可以提高我们的记忆力。

  4、改善便秘

  蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。

  5、增强免疫力

  蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素,且这些营养元素的比例明显高于其他水果,经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。

  蓝莓的吃法

  1、当作早餐麦片粥的食材:在爱吃的麦片粥里或粥上,加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过,则必须摆上五分钟以后再吃。

  2、豪华英式松饼:在热松饼上,涂上一层软淡的煳式乳酪,顶部再加一层蓝莓即成。

  3、蓝、白、红沙拉:把蓝莓加在拌好的沙拉上,蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动,口水直噎。其做法为:在拌好的绿色青菜底上,加上切好的草莓,和新鲜蓝莓,再撒一点法式沙拉酱即成。

  4、特级水果杯沙拉:蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮,更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片,哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外,也可以试试西瓜果丁,奇异果片,再配上蓝莓,相信其结果必然令人垂涎不止。

蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮

  5、蓝莓淇淋:将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜,则更甜更有味道了!

  6、餐后凉点:蓝莓和霜淇淋或冰冻点心,当作餐后冰凉点心,真是神仙食品,妙不可言。

  7、水果优格:当然,买蓝莓酸乳酪并不难,但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓,那样就会既可以多吃蓝莓,又可以享受它们的异香。

  8、蓝莓风味综合果汁:蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁,新鲜、清凉、好风味。

  9、蓝莓苹果快糕:在玻璃烤盘上,倒入叁杯蓝莓,半杯紫葡萄汁,半荼匙玉米粉,叁支绞碎的低脂麦片棒,加入蓝莓,全部材料拌匀好后,放入高温微波炉,烤七至十分钟,到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份,每人取一份而食。

  10、蓝莓优格:小孩子们都爱不释手,用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格。当霜淇淋外表略为溶软时,将新鲜或冻蓝莓放上去即可。如使用的是小型蓝莓或野蓝莓,因其颗粒较小,则效果更佳。

  蓝莓的禁忌

  1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃

蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃

  蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用,因为维生素c会和蛋白质凝固,非常影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

  2、蓝莓不能和高钙食物一起吃

  蓝莓中含有一种草酸盐的物质,它与钙质相冲突,会影响钙的吸收,所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后,再摄入高钙质食物。

  3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃

  蓝莓本性寒,属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用,特别是体虚胃寒的朋友,如果同时食用蓝莓和其他寒性食材,易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

  哪些人不适合吃蓝莓

  1、腹泻患者

  蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

  2、糖尿病人

  蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。

蓝莓中含有一定的糖分

  蓝莓是一种很常见的水果,男女老少皆宜,但是一样东西吃太多,对身体都不是很好。主要的是,饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小,但是营养价值丰富,合理搭配对身体有很好的调理作用。

  3、肾脏或胆囊疾病慎吃

  这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

  4、适可而止

  平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多,要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体没有什么好处的。

  结语:上文已经为大家介绍了蓝莓的功效,我们现在对蓝莓应该有了一些了解,喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体提供需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的效果,是很好的食物。

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